Denis Jamain - Reuilly Les Chênes Rouge

Denis Jamain - Reuilly Les Chênes RougeDe Reuilly Rouge Les Chnes is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven die komen van de vier hectaren grote akker Les Pierres Plates. Deze akker ligt pal zuid en heeft een bodem van klei kalksteen. De druiven en wijn worden biologisch en biodynamisch verbouwd en verwerkt. Na de oogst en de fermentatie rijpt de wijn minimaal een jaar op een mix van jonge en oudere eiken vaten. Aardig detail is dat het eiken van deze vaten komt van bomen die op het eigen

De Reuilly Rouge Les Chênes is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven die komen van de vier hectaren grote akker Les Pierres Plates. Deze akker ligt pal zuid en heeft een bodem van klei-kalksteen. De druiven en wijn worden biologisch en biodynamisch verbouwd en verwerkt. Na de oogst en de fermentatie rijpt de wijn minimaal een jaar op een mix van jonge en oudere eiken vaten. Aardig detail is dat het eiken van deze vaten komt van bomen die op het eigen domein stonden! Deze fraaie Reuilly Rouge Les Chênes heeft een robijnrode kleur en geurt naar het aroma van frambozen, zwarte bes met een snufje karamel en vanille. In de mond is de wijn zacht, met bes en braam, een piets bossigheid, karamel en tabak. Mooi lange afdronk tot besluit en als u de wijn serveert op 15-17 graden past hij schitterend bij gerechten met gevleugeld wild, een gevulde portobello, een Aziatische salade of licht spicy schotel of bij redelijk stevige kazen. Alcoholpercentage: 13% Klik HIER voor meer informatie.