alto adige chardonnay flora 2023 girlan

alto adige chardonnay flora 2023 girlanGiallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Intenso nella sfera olfattiva, che apre su note di mela e pompelmo, seguite da sentori di fieno, ortica e tocchi tostati lievi. Assaggio caldo in ingresso, ravvivato dalla garbata acidit e dalla netta sapidit. Buona la persistenza. Il Flora di Girlan prodotto con uve chardonnay raccolte nel vigneto di Cornaiano, a circa 500 metri sul livello del mare. La fermentazione svolta in botti di rovere francese

Giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Intenso nella sfera olfattiva, che apre su note di mela e pompelmo, seguite da sentori di fieno, ortica e tocchi tostati lievi. Assaggio caldo in ingresso, ravvivato dalla garbata acidità e dalla netta sapidità. Buona la persistenza.

Il “Flora” di Girlan è prodotto con uve chardonnay raccolte nel vigneto di Cornaiano, a circa 500 metri sul livello del mare. La fermentazione è svolta in botti di rovere francese da 12 e 15 hl, dove trascorre ulteriori 12 mesi a contatto con le fecce fini. Un grande bianco da una delle più interessanti cantine dell’Alto Adige.

Un bianco che richiede secondi a base di pesce al forno, carni bianche di tacchino e pollo, formaggi a media stagionatura.

Solfiti

Chardonnay

Complesso

Elegante

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Italia

Per viziarsi

Alto Adige

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco