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Description
Plantation Jamaica 2013 Duvel pot 5498 2021 XO 0,7l 42,9% vol. single cask Rum PlanterayPlantation Barbados 2014 Malbec 2021 XO 0,7l 49,9% vol. single cask Rum Destillerie West Indies Rum Distillery Fassabfllung Sonderedition. 5y bourbon 1y Ferrand 1y Malbec Fass gelagert limitiert auf 8 Fsser Esters: 81 VC: 205 Dosage: 0 Fermentation 3 bis 4 Tage, Rohstoff Melasse Destillation Pot und Column Still Lagerung im Ursprungsland 5 Jahre in amerikanischen Bourbon Fssern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 1 Jahr in FERRAND Fssern (350 l) 1 Jahr
Plantation Barbados 2014 Malbec 2021 XO 0,7l 49,9% vol. single cask Rum Destillerie West Indies Rum Distillery Fassabfüllung Sonderedition. 5y bourbon 1y Ferrand 1y Malbec Fass gelagert
limitiert auf 8 Fässer Esters: 81 VC: 205 Dosage: 0
Fermentation 3 bis 4 Tage, Rohstoff Melasse Destillation Pot- und Column Still Lagerung im Ursprungsland 5 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) 1 Jahr in Malbec-Fässern Infos zum Finish Malbec ist eine ursprünglich in Frankreich beheimatate Rebsorte, die heute vorwiegend in Südafrika und Südamerika angebaut wird. Die Weine zeichnen sich durch ihre fruchtige und würzige Art aus.
Nase das Finish ist unmittelbar zu erkennen, typische Aromen von dunklen Kirschen, Schokolade sowei würzigen Anklängen und Tanninen.
Gaumen: Der Duft spiegelt sich 1:1 im Geschmack wider. Wunderbar kirschige Aromen.
Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.
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