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Description
VINHO DO PORTO KOPKE VINTAGE 2022Cor profunda, quase opaca com laivos violetas, este Vintage denuncia (e bem) o terroir que lhe deu o rigem. A relao ntima entre o solo, o clima e as vinhas velhas da Quinta de So Luiz irreproduzvel. Aroma de excelente complexidade, onde as notas frescas e balsmicas se conjugam com aromas de fruta vermelha, cida e concentrada, ligeiros apontamentos de urze e pimenta preta. Na boca sobressai a fruta vermelha cida, conjugada com um tanino bem assertivo e
Cor profunda, quase opaca com laivos violetas, este Vintage denuncia (e bem) o terroir que lhe deu o rigem. A relação íntima entre o solo, o clima e as vinhas velhas da Quinta de São Luiz é irreproduzível. Aroma de excelente complexidade, onde as notas frescas e balsâmicas se conjugam com aromas de fruta vermelha, ácida e concentrada, ligeiros apontamentos de urze e pimenta preta. Na boca sobressai a fruta vermelha ácida, conjugada com um tanino bem assertivo e uma acidez irrepreensível. Solene e arrebatador, um Vintage que traduz o terroir que lhe dá origem.
Pairings
- Carnes Vermelhas e de caça;
- Queijos azuis ou de pasta mole, tipo "Serra da Estrela";
Detalhes Técnicos
- Teor Alcoólico 20%
- pH 3,5
- Acidez Total 5,50 g/dm3
- Açúcares Redutores 118 g/dm3
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