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Herdade do Moinho Branco Antão Vaz White 2018HERDADE DO MOINHO BRANCO ANTO VAZ 2018 Castas Anto Vaz 100% Colheita 2019 Teor Alcolico 13,5% Classificao Alentejo DOC, Portugal Notas de prova Aroma de casca de tangerina, com uma forte concentrao e elegncia. Notas de especiaria provenientes do estgio em carvalho francs. Concentrado, fresco com um final interminvel, pleno de prazer. Gastronomia Pratos requintados e estruturados de peixe, um bom bacalhau, marisco ou mesmo carnes brancas. Perfeito com
HERDADE DO MOINHO BRANCO ANTÃO VAZ 2018
Castas Antão Vaz 100%
Colheita 2019
Teor Alcoólico 13,5%
Classificação Alentejo DOC, Portugal
Notas de prova
Aroma de casca de tangerina, com uma forte concentração e elegância. Notas de especiaria provenientes do estágio em carvalho francês. Concentrado, fresco com um final interminável, pleno de prazer.
Gastronomia
Pratos requintados e estruturados de peixe, um bom bacalhau, marisco ou mesmo carnes brancas. Perfeito com queijos de pasta mole.
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho francês por 30 dias. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses com bâtonnage. 18 meses de estágio em garrafa.
Enologia Paulo Laureano
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.
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