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Description
Champagne Jacques Selosse Blanc De Blancs Initial Sboccatura 05/2021 BrutPremi Robert Parker 95 James Suckling 97 Wine Spectator 95 Descrizione Jacques Selosse Initial: un viaggio nel gusto Lo Champagne Jacques Selosse Blanc de Blancs Initial pura espressione di Chardonnay da agricoltura biodinamica. Questo Champagne incarna la filosofia di Anselme Selosse, pioniere e saggio del terroir. L'affinamento di 36 mesi sui lieviti e la fermentazione in barrique con lieviti indigeni creano un'esperienza autentica per gli amanti
Premi
95
97
95
Descrizione
Jacques Selosse Initial: un viaggio nel gusto
Lo Champagne Jacques Selosse Blanc de Blancs Initial è pura espressione di Chardonnay da agricoltura biodinamica. Questo Champagne incarna la filosofia di Anselme Selosse, pioniere e saggio del terroir. L'affinamento di 36 mesi sui lieviti e la fermentazione in barrique con lieviti indigeni creano un'esperienza autentica per gli amanti dello Champagne d'autore.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Note degustative: Il colore giallo paglierino brillante e il perlage fine anticipano aromi di agrumi canditi, mela cotogna, nocciola tostata e sentori minerali. Al palato, è fresco, cremoso e sapido, con un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto per la cucina del mare, dal sushi ai primi piatti di pesci saporiti, anche con pomodoro, può sorprendere con formaggi erborinati.
Perché sceglierlo: Un vino che unisce storia, innovazione biodinamica e un gusto indimenticabile.
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Jacques Selosse
Francia
Avize
Champagne
Chardonnay
Senza Annata
12%
10 °C
12 °C
0.75L
Blanc de Blancs
Brut
36 mesi sui lieviti
Solfiti
La Maison
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