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Description
Pinotage Reserve 2023Tasting notes Der Diemersdal Pinotage Reserve ist ein hochwertiger Rotwein aus Sdafrika, der von dem renommierten Weingut Diemersdal Wine Estate produziert wird. Dieser Wein ist eine Reserveweinversion der Pinotage Traube, die als eine der charakteristischsten Rebsorten Sdafrikas gilt. Der Diemersdal Pinotage Reserve wird aus 100% Pinotage Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Guts angebaut werden. Die Pinotage Traube ist eine Kreuzung aus
Tasting notes
Der Diemersdal Pinotage Reserve ist ein hochwertiger Rotwein aus Südafrika, der von dem renommierten Weingut Diemersdal Wine Estate produziert wird. Dieser Wein ist eine Reserveweinversion der Pinotage-Traube, die als eine der charakteristischsten Rebsorten Südafrikas gilt.
Der Diemersdal Pinotage Reserve wird aus 100% Pinotage-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Guts angebaut werden. Die Pinotage-Traube ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault und hat in Südafrika eine besondere Bedeutung erlangt.
Im Glas präsentiert sich der Diemersdal Pinotage Reserve oft in einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen dunklen Beerenfrüchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren. Begleitet werden diese Aromen von würzigen Noten wie Pfeffer, Zedernholz und einer dezenten Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert, mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Er hat eine gute Struktur und einen lang anhaltenden Abgang.
Rebsorte Pinotage
Pinotage ist Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus. Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika. Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut.
Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade, bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen. Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées, Blends und auch Roséweinen. Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt.
Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold. Perold wurde, nach seiner Professur im Jahr 1906, von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt.
Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut, was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE.
Passt zu
Der Diemersdal Pinotage Reserve eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkeulen oder Wildgerichten. Er passt auch gut zu gereiftem Hartkäse oder kann einfach für sich allein genossen werden, um die Komplexität und Eleganz dieses Weins zu schätzen.
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