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Eureka Mignon Specialita 16CR Espressomühle

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Description

Eureka Mignon Specialita 16CR EspressomühleDie Eureka Mignon Specialita 16CR Specialita hat die bewhrte Technik der Mignon MCI, ist aber leiser Schon auf den ersten Blick unterscheidet sich die Mignon von den meisten anderen Gerten dieser Art. Die Einstiegsmhle berzeugt durch eine durchdachte Bauweise mit kompakten Abmessungen und einem festen Stand. Mit der kantigen Form hat der Hersteller Eureka einen echten Eyecatcher mit einer ansprechenden Optik fr den ambitionierten Heim Barista

Die Eureka Mignon Specialita 16CR

Specialita hat die bewährte Technik der Mignon MCI, ist aber leiser

Schon auf den ersten Blick unterscheidet sich die Mignon von den meisten anderen Geräten dieser Art. Die Einstiegsmühle überzeugt durch eine durchdachte Bauweise mit kompakten Abmessungen und einem festen Stand. Mit der kantigen Form hat der Hersteller Eureka einen echten Eyecatcher mit einer ansprechenden Optik für den ambitionierten Heim-Barista geschaffen. Diese dritte Version der Eureka Mignon heißt jetzt Specialità. Auf den ersten Blick unterscheiden sich die Specialitá und die Perfetto nur durch die einstellbaren "Handfree-Auflage" zur Aufnahme des Siebträgers. Dieses ermöglicht nun ein professionelles Arbeiten ohne „Festhalten“ des Siebträgers während des Mahlvorgangs.

Welche Neuerungen gibt es bei der New Mignon Specialita

  • Leiseres Gehäuse
  • Timer kann mechanisch oder über das Digitale Touch-Display geregelt werden
  • Touch screen für die individuelle Programmierung von zwei Dosierungen + Manueller Dauerbetrieb
  • Mahlgrad stufenlos einstellbar
  • Schnellere Mahlleistung pro Sekunde: 1,4g bis 1,8g (Espresso) bzw. 1,9g bis 2,5g (Filterkaffee)
  • Scheibenmahlwerk mit Stahlscheiben
  • Gößere 55mm Hochleistungs-Mahlscheiben
  • Größerer Bohnenbehälter bis zu 300g

Technische Eigenschaften der Eureka Mignon

Die Espressomühle ist solide verarbeitet. Der große Durchmesser der Mahlscheibe und die niedrige Umdrehungszahl des Motors sorgen für geringe Mahltemperaturen und verhindern das Austreten von aromagebenden Kaffeeölen. Die Einstellung des richtigen Mahlgrades erfolgt feinfühlig und bequem über ein Stellrad (oben links). Dabei kann die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerks ihre Stärken voll ausspielen.

Timer kann mechanisch oder über das Digitale Touch-Display geregelt werden. Nachdem der Timer eingestellt wurde, gibt die Mühle auf Knopfdruck immer die gleiche Kaffeemenge aus. Sie können das stufenlose 55mm Mahlwerk aus Stahl auch auf manuellen Betrieb umschalten. Über den Touch screen kann die individuelle Programmierung von zwei Dosierungen + Manueller Dauerbetrieb vorgenommen werden, dann erfolgt die Ausgabe in einer im gleichbleibenden Ausgabemenge und Qualität.

Der perfekte Mahlgrad für die Espressozubereitung

Fragt man erfahrene Baristas nach der perfekten Espressozubereitung kommt neben der Qualität der Kaffeebohnen sofort der Mahlgrad des Ausgangsmaterials. Je homogener das Kaffeemehl gemahlen ist, desto gleichmäßiger wird das Mehl in der Kaffeemaschine mit Druck vom heißen Wasser umströmt und kann die gewünschten Aromen herauslösen. Eine gute Kaffeemühle ist also immer der erste Schritt zum perfekten Genuss.

Nice to Know

Bei Scheibenmahlwerken werden die Bohnen zwischen zwei aufeinander liegenden Mahlscheiben in konkaver Form gemahlen. Eine der beiden Scheiben wird durch einen Motor angetrieben und die andere Scheibe steht fest. Der Abstand zwischen den zwei Scheiben ist in der Innenseite etwas größer als an der Außenseite. Die Bohne gelangt von der Innenseite zwischen die Scheiben, wird hier aufgebrochen und dann durch die Zentrifugalkraft weiter nach außen hin transportiert. Da die Mahlscheiben außen enger zusammenliegen wird die Bohne immer feiner gemahlen. Zur Verstellung des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den Scheiben verändert.

Fazit für wen ist die Mignon Silenzio Kaffeemühle geeignet

Die Eureka Specialita 16CR ist die Einstiegsmühle für den anspruchsvollen Espressogeniesser daheim ausgelegt und bietet ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis. Sie beeindruckt durch ihr leises Betriebsgeräusch. Entgegen vergleichbare Espressomühlen aus dem Hause Eureka verfügt Sie über eine 55mm Mahlscheibe, was sich bei der Mahlgeschwindigkeit und der Wärmeentwicklung positiv bemerkbar macht. Der Mahlgrad und die Körnung sind stufenlos einstellbar, so dass ein optimales Kaffeemehl für einen Espresso erzielt wird. Durch die ausgezeichnete Leistung, solide Verarbeitung und lange Lebensdauer ist dieses Modell seinen Preis Wert.

Technische Daten

  • Bohnenbehälter: 300 Gramm
  • Mahlscheiben, Stahl 55 mm
  • Pulverausgabe 1,2 - 1,8 Gramm/Sekunde
  • U/min.: 1350
  • Leistungsaufnahme: 310 W
  • Gewicht: 5,6 KG
  • Maße: 12 x 18 x 35 cm (b x t x h)

Standardfarben sind: Schwarz matt, Grau, Weiß, Ferrari Rot, Gourmet Green, Blue
Sonderfarben gegen Aufpreis: Anthrazit, Amaranth, Orange, Pale Blau, Gelb, Mokka Braun, Schwarz hochglanz, Tiffany Blau, Lime Grün

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Product Reviews
S
Verified Purchase
Sam DeMaio
Bozeman, US
★★★★★ 5
Follow me for more. Money making tip.
Size: 12 in-100 count
These plates make the food taste better
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Reviewed in the United States on April 19, 2026
L
Lou
Alexandria, US
★★★★★ 5
100-count large oval paper plates (12"x10") - soak-proof, microwave safe, cut-resistant, disposable
Size: 12 in-100 count, Size: 12 in-100 count
These 12" X 10" disposable paper plates (brand: OuMuaMua) are great to add to our inventory of party tableware supplies.  We have stocked up smaller plates but just not these larger ones.  The size is perfect to make up for what we have not purchased but need. They are fantastic for being soak-proof and microwave-safe. I used one today to marinate some pork chops for 2+ hours just to see how well it performed for soak-proofness.  The saucy marinade was well contained and didn't soak through the plate.  The coating is waterproof as well because after marinating, I used the same plate to hold some tap water.  Not a drip came or seeped through. Though I would consider it quite stiff, it is still made of paper and won't compare well with those disposable hard plastic plates.  As such, I will limit my use of these for lightweight items such as donuts, break, muffins, cupcakes, a few pork chops or steaks, etc.  For heavier and bountiful party goodies, like a big bunch of BBQ wings, hot dogs, etc., I will back it up with a tray when carrying it to the table.  Once properly seated down, this oval paper plate can be trusted to serve on its own. A size comparison is included showing the oval plate and a smaller one from a known brand I bought for everyday use.  They are similar not just in their color schemes , the quality is also very similar, e.g. the level of stiffness, being soak-proof and cut-resistant.  I am very pleased with this product's quality and functionality.  They are absolutely convenient when we host parties or when we prefer not to deal with dishes clean-up. These are definitely valuable time-savers for the price.
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Reviewed in the United States on April 20, 2026
J
Justin Mikesell
San Leandro, US
★★★★★ 5
Summertime is paper plate season
Size: 12 in-100 count
Summertime in our house means paper plate season! These paper plates are great for everything from meals, to make shift cutting boards to serving trays. They are super durable making it easy to carry multiple around. The value for the price cant be beat, especially since its delivered right to our door.
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Reviewed in the United States on May 31, 2026
C
Verified Purchase
Community Care & Addiction Recovery Services
Birmingham, US
★★★★★ 1
Poor quality and unusable finish
Size: 12 in-100 count
Very poor plates, fiber coming off the edges. You have to wipe them before you use each one. Never seen that with paper plates ever!!
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Reviewed in the United States on May 17, 2026
A
Achunchigan L.
Whiting, US
★★★★★ 5
Great oversized plate for the biggest of meals
Size: 12 in-100 count
High quality, soak proof, large plate. Perfect when we are doing a big spread. I have used these for 3 different dinners. Held up to everything! Would highly recommend if you are looking for a platter size plate that looks nice and is safe to use in the microwave.
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Reviewed in the United States on May 27, 2026

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