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Description
Charlopin Tissier Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 2023Le Chapitre ist eine der angesehensten Lagen in Marsannay und bei Charlopin Tissier in besten Haenden. Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen biodynamisch nach Demeter Richtlinien, mit viel Handarbeit und einer kompromisslosen Philosophie im Keller. Ganztraubenvinifikation, keine Filtration, minimaler Schwefeleinsatz hier wird nichts dem Zufall ueberlassen. Die alten Reben auf kalkhaltigem Untergrund liefern konzentrierte Trauben von
Le Chapitre ist eine der angesehensten Lagen in Marsannay und bei Charlopin Tissier in besten Haenden. Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen biodynamisch nach Demeter-Richtlinien, mit viel Handarbeit und einer kompromisslosen Philosophie im Keller. Ganztraubenvinifikation, keine Filtration, minimaler Schwefeleinsatz — hier wird nichts dem Zufall ueberlassen. Die alten Reben auf kalkhaltigem Untergrund liefern konzentrierte Trauben von bemerkenswerter Intensitaet.
Im Glas zeigt der 2023er eine bemerkenswerte Praezision. Dunkle Kirsche, Brombeere und ein Hauch Veilchen in der Nase, dazu feine Wuerznoten von Nelke und Lakritze. Am Gaumen straff und fokussiert, mit seidigen Tanninen und einer mineralischen Spannung, die die Lage perfekt widerspiegelt. Der Nachhall ist lang und von einer dezenten Rauchigkeit gepraegt, die den Wein noch lange am Gaumen verweilen laesst.
Le Chapitre zeigt, warum Marsannay laengst mehr ist als nur das Tor zur Cote de Nuits. Ein Wein fuer Burgundkenner, die abseits der grossen Namen nach Substanz und Charakter suchen. Wunderbar zu geschmortem Lamm mit Rosmarin oder einem schoenen Stueck gereiftem Comte. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung werden diesem Wein guttun.
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