Tenuta di Corte Giaccobe: 1er Runcata Soave Superiore DOCG Roncà Venetien 2021

Tenuta di Corte Giaccobe: 1er Runcata Soave Superiore DOCG Roncà Venetien 2021Bei dem Aushngeschild Soave Runcata Superiore DOCG der Familie Dal Cero von Corte Giacobbe, handelt es sich um den wichtigsten und komplexesten Weisswein der Tenuta Corte Giacobbe. Der Wein, welcher am besten das Terroir zum Ausdruck bringt. Er zeigt sich in einer warmen goldgelben Farbe im Glas. Ein umfangreiches Bouquet mit feinen und blumigen Aromen von Ginster, Mandelblten, Pfirsich, Aprikose, Kamille, Vanille und Schwefel berauscht die Nase. Das

Bei dem Aushängeschild Soave Runcata Superiore DOCG der Familie Dal Cero von Corte Giacobbe, handelt es sich um den wichtigsten und komplexesten Weisswein der Tenuta Corte Giacobbe. Der Wein, welcher am besten das Terroir zum Ausdruck bringt.

Er zeigt sich in einer warmen goldgelben Farbe im Glas. Ein umfangreiches Bouquet mit feinen und blumigen Aromen von Ginster, Mandelblüten, Pfirsich, Aprikose, Kamille, Vanille und Schwefel berauscht die Nase.

Das vulkanische Herkunftsgebiet verleiht ihm eine eindeutige Spur von präziser Mineralität, welche durch Schwefel betont wird. Der feine Schluss gehört den aromatischen Kräutern, Salbei und Rosmarin. Der erste Schluck verrät sofort seine genaue Identität: trocken und ziemlich weich, mit einer gut tragenden Struktur. Ein leichtes frisches, würziges Aroma verleiht ihm Kraft und Länge. Es handelt sich um einen sehr strukturierten Wein, der erst nach einigen Jahren seinen Höhepunkt erreicht.

Sie zieht sich bis zum Abgang durch und enthält Nuancen von Getreidehülsen, Mandelblüten, Salbei und Rosmarin. Der Name Runcata leitet sich von roncola ab. Die Legende besagt, dass die Vorfahren das Land von Roncà beackern mussten, um es zu bewirtschaften und sie taten dies mit dem Schnabelhaken, einem sensenförmigen Instrument mit kurzem Griff. Daher auch die Namen Roncà und Runcata.