Sagastume Washed Parainema - 250 g Kaffeebohnen

Sagastume Washed Parainema - 250 g KaffeebohnenLa Cabra Sagastume Washed Parainema Kaffee aus Honduras Der Sagastume Washed Parainema von La Cabra ist ein hochwertiger Spezialittenkaffee aus Santa Brbara, Honduras. Die klare, lebendige Aromatik verbindet frische Zitrusnoten mit einer tiefen Se von Karamell und roten Johannisbeeren. Produktbeschreibung Der La Cabra Sagastume Washed Parainema stammt von Produzent Yeltsin Sagastume aus der renommierten Kaffee Region Santa Brbara in Honduras. Die

La Cabra Sagastume Washed Parainema – Kaffee aus Honduras

Der Sagastume Washed Parainema von La Cabra ist ein hochwertiger Spezialitätenkaffee aus Santa Bárbara, Honduras. Die klare, lebendige Aromatik verbindet frische Zitrusnoten mit einer tiefen Süße von Karamell und roten Johannisbeeren.

Produktbeschreibung

Der La Cabra Sagastume Washed Parainema stammt von Produzent Yeltsin Sagastume aus der renommierten Kaffee-Region Santa Bárbara in Honduras. Die Rösterei La Cabra arbeitet bereits im vierten Jahr mit der Familie Sagastume zusammen – eine langfristige Partnerschaft, die auf Vertrauen, Transparenz und konstant hoher Qualität basiert.

Der Kaffee wird auf 1500 Metern Höhe angebaut, wo das kühle Klima und die langsame Reifung der Kaffeekirschen zu besonders komplexen Aromen führen. Die Parainema-Varietät ist bekannt für ihr ausdrucksstarkes Geschmacksprofil und ihre lebendige Säure.

Durch die gewaschene Aufbereitung (Washed Process) entsteht eine klare, präzise Tasse mit frischen Zitrusaromen, gefolgt von einer tiefen Süße mit Noten von Karamell und roter Johannisbeere.

Der Kaffee eignet sich sowohl für Filterzubereitungen als auch für Espresso und zeigt je nach Brühmethode unterschiedliche Nuancen seines komplexen Aromaprofils.

Details

• Rösterei: La Cabra

• Kaffee: Sagastume Washed Parainema

• Produzent: Yeltsin Sagastume

• Region: Santa Bárbara, Honduras

• Höhenlage: 1500 m ü. d. M.

• Varietät: Parainema

• Aufbereitung: Washed (gewaschen)

• Ernte: April 2025

• Ganze Kaffeebohnen

• Geeignet für Filterkaffee und Espresso

• Inhalt: 250 g

Coffee Expression

• Frische Zitrusnoten

• Karamell

• Rote Johannisbeere

• Klar, süß und lebendig

Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee

• Mittlerer Mahlgrad

• Verhältnis 1:16 (z. B. 15 g Kaffee auf 240 ml Wasser)

Espresso

• Feiner Mahlgrad

• Verhältnis 1:2 bis 1:2,5

Tipps

• Bohnen immer frisch vor der Zubereitung mahlen

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Herkunft & Produzent

Der Kaffee stammt von Yeltsin Sagastume, dessen Farm in der Region Santa Bárbara liegt – einer der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete in Honduras. Die Farm liegt auf etwa 1500 Metern Höhe, wo ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Arabica-Bohnen herrschen.

La Cabra arbeitet bereits im vierten Jahr mit der Familie Sagastume zusammen. Diese langfristige Kooperation ermöglicht eine enge Zusammenarbeit und kontinuierliche Qualitätsentwicklung im Anbau und in der Verarbeitung der Kaffees.