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Description
Flat Iron natur1 Stck 800 g Das Flat Iron Steak, auch Top Blade Roast genannt wird aus der Oxenschulter geschnitten. Flat Iron Steaks sind relativ dnne Steaks mit kurzer Bratzeit. Dieser Cut ist ein relativ moderner Zuschnitt, der erst Anfang 2000 populr wurde. Den Namen hat das Steak aufgrund seiner Optik, da es an ein altmodisches Bgeleisen (Flat Iron) erinnert. Das Flat Iron Steak ist ein echter Geheimtipp unter Fleischkennern. TIPP: Das Flat Iron Steak bei hchst
1 Stück á 800 g
Das Flat Iron Steak, auch Top Blade Roast genannt wird aus der Oxenschulter geschnitten. Flat Iron Steaks sind relativ dünne Steaks mit kurzer Bratzeit. Dieser Cut ist ein relativ moderner Zuschnitt, der erst Anfang 2000 populär wurde. Den Namen hat das Steak aufgrund seiner Optik, da es an ein altmodisches Bügeleisen (Flat Iron) erinnert.
Das Flat Iron Steak ist ein echter Geheimtipp unter Fleischkennern.
TIPP: Das Flat Iron Steak bei höchst möglicher Hitze angrillen und anschließend auf eine Kerntemperatur von 54°C ziehen lassen.
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