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Salt Old Vine Chenin Blanc 2021

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Description

Salt Old Vine Chenin Blanc 2021Tasting notes Der Salt Old Vine Chenin Blanc ffnet sich mit einem intensiven Duft aus Guave, reifer Melone, reifer Zitrone und Orangenzeste, durchzogen von einem mild hefigen Ton, der an Brioche oder Hefegebck erinnert. Im Hintergrund entwickeln sich tropische Nuancen, die an Passionsfrucht oder Mango erinnern. Am Gaumen zeigt er sich reif und vollmundig, mit krftiger Frucht, saftiger Struktur und ausgeprgter Zitrusfrische. Eine feine Mineralitt

Tasting notes


Der Salt Old Vine Chenin Blanc öffnet sich mit einem intensiven Duft aus Guave, reifer Melone, reifer Zitrone und Orangenzeste, durchzogen von einem mild hefigen Ton, der an Brioche oder Hefegebäck erinnert. Im Hintergrund entwickeln sich tropische Nuancen, die an Passionsfrucht oder Mango erinnern. Am Gaumen zeigt er sich reif und vollmundig, mit kräftiger Frucht, saftiger Struktur und ausgeprägter Zitrusfrische. Eine feine Mineralität verleiht ihm Spannung und Tiefe, während der Nachhall ausgewogen bleibt und mit Frucht, salziger Frische und einem Hauch Würze ausklingt.

Zusammengesetzt:

100% Chenin Blanc

Cuvée Wein


Chenin Blanc ist eine weit verbreitete, alte Weißweinrebsorte, die in Frankreich (in Anjou – Touraine) schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Die Rebsorte ist im Vergleich zu anderen Weißweinrebsorten sehr ertragreich. Dies führt bei Reduktion an der Rebe zu einer sehr hohen Qualität des Weißweines.

In Südafrika ist Chenin Blanc die meist-angebaute Weißwein Rebsorte. Der Grund hierfür ist vor allem die sehr hohe Diversität. So gibt es zum Beispiel "wild-wachsende" Reben (sogenannte Bush Vines), die meist nicht bewässert werden. Die Reben dringen aus diesem Grund mit ihren Wurzeln sehr tief in die Erde um an Wasser zu gelangen. Diese Chenin Blancs haben daher eine stärkere Tiefe und Komplexität.

Die Rebsorte kann aber auch sehr frisch und fruchtig im Stahltank ausgebaut werden und entwickelt sich dadurch zu einem sehr schönen Sommerwein. Durch den Ausbau im Eichenfass erhält man wiederum sehr komplexe und vollmundige Weißweine. Die Aromen von Chenin Blanc Weinen reichen von PfirsichAprikose und tropischen Früchten bis hin zu Honig und Melone.

Passt zu


Der Salt Old Vine Chenin Blanc passt ideal zu Gerichten mit feiner Würze und frischer Struktur. Durch seine reife Frucht und salzige Mineralität harmoniert er besonders gut mit gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Garnelen mit Zitronenbutter. Auch Geflügelgerichte wie Hähnchen mit Kräutern oder Zitronenthymian sowie Pasta mit Meeresfrüchten unterstreichen seine Balance aus Fülle und Frische. Dank seiner leicht cremigen Textur und dezenten Hefenoten begleitet er zudem hervorragend Ziegenkäse, Risotto mit Spargel oder geröstetes Gemüse. Ein vielseitiger Wein, der sowohl elegante Fischküche als auch aromatische mediterrane Speisen perfekt ergänzt.


 

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A
Verified Purchase
Ashley
Carnegie, US
★★★★★ 5
Fantastic build quality, fantastic price
Color: Cream White
I needed something fast for a chicken and dumplings recipe. Everything in store was outrageously expensive for the size I needed. Got on amazon and found this guy. Nice and large and build quality is excellent. Zero imperfections in the enamel. Heats evenly and is a dream to cook in, nothing sticks easy cleaning. For the price (about 50% less then anything in store) was an absolute deal. Highly recommended. Just a heads up tho...this thing is heavy. I dont think its heavier then a similar sized enamel cast iron dutch oven tho.
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Reviewed in the United States on April 11, 2026
D
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Diane Dobry
Cuba, US
★★★★★ 5
My big red bread and soup pot is just what I needed
Color: Red
Sturdy, heavy duty, nice sized Dutch oven. Good for baking bread , making soup, and a large casserole. Good quality, nice color
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Reviewed in the United States on May 24, 2026
F
Verified Purchase
Fidel Farm
Dallas, US
★★★★★ 5
Great value and great quality
Color: Cream White
Excellent heavy-duty quality and it looks great sitting out on my stovetop. I've prepared several meals plus baked bread in the oven in this and it's easy to clean and holding up really well. Very reasonably priced too!
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Reviewed in the United States on March 25, 2026
C
Verified Purchase
Charli
Draper, US
★★★★★ 5
Love this Dutch oven!
Color: Grey
Bought this to start making sour dough in I havnt used it for that but have used it to make soup and love it! Only downfall is the oven mits it comes with are a little small for the handles. Size is perfect! Love the color grey! Very durable as well and easy to use and clean!
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Reviewed in the United States on April 8, 2026
J
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Jeremiah B.
Alexandria, US
★★★★★ 5
Nice Cast Iron Dutch Oven
Color: Red
This cast iron dutch oven is spacious and effective. Nice looking, and it is easy to clean as they claim.
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Reviewed in the United States on April 20, 2026

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