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Description
KAI Europe, Tantō TDM-1785 Limited EditionZum 15 jhrigen Jubilum der Zusammenarbeit zwischen KAI und Tim Mlzer erscheint das auergewhnliche Tant TDM 1785 The Legend, limitiert auf 6. 666 Stck weltweit. Ein Sammlermesser, das japanische Tradition, przise Schneidleistung und edles Design vereint. Das traditionelle japanische Tant () ursprnglich ein kurzer Dolch zeichnet sich durch eine gerade Rckenlinie und eine ebenso gerade Schneide aus. Diese Form ist heute in der modernen Kche vielseitig
Zum 15-jährigen Jubiläum der Zusammenarbeit zwischen KAI und Tim Mälzer erscheint das außergewöhnliche Tantō TDM-1785 “The Legend”, limitiert auf 6.666 Stück weltweit. Ein Sammlermesser, das japanische Tradition, präzise Schneidleistung und edles Design vereint.
Das traditionelle japanische Tantō (短刀) – ursprünglich ein kurzer Dolch – zeichnet sich durch eine gerade Rückenlinie und eine ebenso gerade Schneide aus. Diese Form ist heute in der modernen Küche vielseitig einsetzbar: perfekt zum Schneiden von großem Gemüse, Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch und für präzise Arbeitsschritte.
Die Klinge trägt die charakteristische gehämmerte Tsuchime-Oberfläche der Shun-Premier-Serie und wird durch das exklusive „15 The Legend“-Logo sowie die Signatur von Tim Mälzer veredelt.
Jedes Messer erhält eine einzigartige Seriennummer, eingraviert am Griffansatz, und wird so zu einem individuellen Sammlerstück. Darüber hinaus wurde das TDM-1785 mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet.
Der Jubiläumsgriff aus mittelbraunem Pakkaholz mit ultra matter Oberfläche unterscheidet sich deutlich von den glänzenden Griffen der übrigen TDM-Serie. Das behandelte Holz ist angenehm weich, widerstandsfähig, wasserabweisend und langlebig. Die symmetrische Form eignet sich für Rechts- und Linkshänder, während der durchgehende Erl optimale Balance und Stabilität gewährleistet.
Typ: Tantō
Serie: Shun Premier Tim Mälzer – Limited Edition
Artikelnummer: TDM-1785
Klinge: Länge 25,5 cm
Schliff: Symmetrisch
Griff: Länge 12 cm
Griffmaterial: Pakkaholz, ultra-matte Oberfläche
Gewicht: 220 g
Härte: 61 (±1) HRC
Herstellung: Handgefertigt
Edition: Limitiert auf 6.666 nummerierte Exemplare
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