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Description
Brandmasse, Plange, 10 kgEine Basiszutat fr die Backstube und die Vollwert Kche geeignet fr Brote, Kuchen, Teige und als Beilage. Plange Brandmasse ist ein Spezialmehl ur Herstellung von Windbeutelen, Spritzringen und anderen feinen Gebcken aus Brandmas. Die aussgerwhnliche Zutatenkombination ermglich eine schnelle, problemlose Backwarenherstellung; das aufwandige Abrsten der Messe entfllt. Sie mssen lediglich noch Wasser und Vollei hinzufgen, um ein charakteristisches
Eine Basiszutat für die Backstube und die Vollwert-Küche – geeignet für Brote, Kuchen, Teige und als Beilage. Plange Brandmasse ist ein Spezialmehl ur Herstellung von Windbeutelen, Spritzringen und anderen feinen Gebäcken aus Brandmas. Die aussgerwöhnliche Zutatenkombination ermöglich eine schnelle, problemlose Backwarenherstellung; das aufwandige Abrösten der Messe entfällt. Sie müssen lediglich noch Wasser und Vollei hinzufügen, um ein charakteristisches Qualitätsprodukt zu erhalten. Diue Gebäcke sind besonders hervorzuheben durch einen guten Stand und eine lange Frischhaltung. Rezeptbeispiel Windbeutel: 500g Plange Brandmasse 500ml Wasser (ca. 40C°) 800ml Vollei 150g Fett 5g Backpulver 3 Minuten glattrückren und nach und nach das Ei zugeben, bei 220°C backen.
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