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Description
Minus8 roter Verjus500 ml Cuve aus verschieden lang gereiften roten und weien Trauben: Unreife Trauben (daher der Name Verjus), Trauben aus der normalen Lese, Sptlese Trauben. Diese Produkte werden nicht gereift und sind wunderbar komplex im Aroma. Die Produkte der Minus 8 Sortiments sind ideal als Finishing fr Saucen, Foie Gras, Fleisch, Seafood, Fisch, Gemse, in Vinaigrettes, in Aspiks, zum Glacieren oder auch fr Desserts. Optik: Leicht pink ros Konsistenz: Mittel
500 ml
Cuvée aus verschieden lang gereiften roten und weißen Trauben: Unreife Trauben (daher der Name „Verjus“), Trauben aus der normalen Lese, Spätlese-Trauben. Diese Produkte werden nicht gereift und sind wunderbar komplex im Aroma. Die Produkte der Minus 8-Sortiments sind ideal als Finishing für Saucen, Foie Gras, Fleisch, Seafood, Fisch, Gemüse, in Vinaigrettes, in Aspiks, zum Glacieren oder auch für Desserts.
Optik: Leicht pink-rosé
Konsistenz: Mittel viskos
Aroma: Getrocknete rote Beeren, grüne Früchte, Zitrone, mit leicht erdigen kräutrigen Noten, zarte florale Veilchen-Aromen
Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.
Saft aus unreifen Trauben
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Traubenmost
Allergene: Sulfite
Herkunft: Kanada
Optimale Lagerung bei 12°C.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 782 kJ/187 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigt | <0,1 g |
| Kohlenhydrate |
45 g |
| davon Zucker | 44 g |
| Protein | 1 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
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