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SCA Barista Skills Intermediate

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Description

SCA Barista Skills IntermediateDer SCA Kurs Barista Skill Intermediate ist fr alle Kaffeeliebhaber geeignet, die beruflich im Kaffeebusiness voran kommen wollen oder einfach noch mehr ber Kaffee lernen wollen. Kursinhalte: Der Kurs beginnt mit einem historischen Rckblick, von der Entdeckung bis in die heutige Zeit. Wir befassen uns mit dem Anbau, den klimatischen Bedingungen und den Eigenschaften vom Kaffee. Anschlieend setzen wir uns mit den unterschiedlichen Erntemethoden und der

Der SCA Kurs Barista Skill Intermediate ist für alle Kaffeeliebhaber geeignet, die beruflich im Kaffeebusiness voran kommen wollen oder einfach noch mehr über Kaffee lernen wollen.

 

Kursinhalte:

Der Kurs beginnt mit einem historischen Rückblick, von der Entdeckung bis in die heutige Zeit. 

Wir befassen uns mit dem Anbau, den klimatischen Bedingungen und den Eigenschaften vom Kaffee.

Anschließend setzen wir uns mit den unterschiedlichen Erntemethoden und der nachfolgenden Verarbeitung beziehungsweise der Aufbereitung des Kaffees auseinander. 

Es werden verschiedene Sorten, wie Arabica oder Canephora, angebaut, aus diesen entstehen wiederum Varietäten, wie Typica, Bourbon oder Robusta. Diese zu kennen, optisch und sensorisch zu differenzieren, ist ebenso Teil des Kurses. 

Wir werden uns ausführlich mit der Extraktion von Espresso beschäftigen und diese auch Messen, um die Zusammenhänge besser zu verstehen. 

Der sogenannte 3-Phasen-Espresso wird uns hierbei ein anschaulich behilflich sein. 

Ein wichtiger Punkt für eine optimale Extraktion ist ein möglichst gleichmäßiges Mahlgut. Welche Faktoren es zu beachten gibt, werden praktisch gezeigt und geübt. Auch die richtige Einstellung des Mahlgrades wird uns den ganzen Kurs über begleiten. 

Ist der Espresso richtig eigestellt, kommen wir zu einem weiteren wichtigen Thema, dem Milchaufschäumen und der Latte Art. 

 Sind diese Punkte soweit erledigt, beginnt ein kurzer technischer Part, um die verschiedenen Maschinen auf dem Markt zu verstehen, um optimal damit arbeiten zu können. 

Gegen Ende des Kurses kommen wir zum Arbeitsplatzmanagement, hier wird die optimale Aufteilung einer Kaffeebar und die Arbeitsabläufe besprochen und geübt. 

Abschließend gehen wir zusammen die verschiedenen Reinigungsmöglichkeiten der Kaffeemaschinen durch. 


Um sich für den SCA-Kurs und die SCA-Prüfung verbindlich anzumelden, folge diesem Link:

https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000BBD3MAO

und registriere dich als "Learner"

 

 

Voraussetzungen: 

Vorkenntnisse im Bereich Kaffee, idealerweise SCA Barista Skills Foundation.

Teilnehmer: 2-4

Dauer:  2 Tage, mit Prüfung am zweiten Tag, von 9:30 - 18:00 Uhr

Preise: 

Der Preis beinhaltet alle Kursgebühren für SCA Mitglieder wie die Enrollment Fee, Prüfungsgebühr der SCA, Kursgebühr, Mittagessen, Sanacks und alle Getränke.

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Product Reviews
G
Verified Purchase
Glenn Ross
Grantham, US
★★★★★ 5
Trusty faithful OFF , works every time.
Size: 6 Fl Oz (Pack of 1)
Works as advertised.
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Reviewed in the United States on August 12, 2025
K
Verified Purchase
Kindle Customer
Dallas, US
★★★★★ 4
Bottle leaks
Size: 6 Fl Oz (Pack of 1)
great product, the only complaint is the bottle leaks. It seems to be all brands of liquid spray repellents. I double bag in ziplocks but it is still a mess. The company that can figure that out will have us travellers eternally grateful!
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Reviewed in the United States on May 4, 2026
A
Verified Purchase
Amazon Customer
Cuba, US
★★★★★ 5
No strong smell
Size: 6 Fl Oz (Pack of 1)
works well without that bug spray smell
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Reviewed in the United States on September 17, 2025
J
Verified Purchase
Jeff
Grantham, US
★★★★★ 5
Doesnt burn and works wonders
Size: 6 Fl Oz (Pack of 1)
Works and light weight traveling
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Reviewed in the United States on June 17, 2025
C
Verified Purchase
Caitlin B
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
BEST sunscreen! No greasy/sticky residue!
Size: 6 Fl Oz (Pack of 2), Style: Lotion
I HATE putting on sunscreen! They’re always greasy yet somehow leave your skin feeling sticky at the same time (especially the spray on kinds)?! Most of them have a super strong smell, and even if it’s a good smell it’s so strong it ends up giving me a headache. A couple years ago Coppertone came out with a whipped sunscreen that I was borderline obsessed with! It changed my life when it came to the dread of putting on sunscreen. It was moisturizing, but not greasy. It left not a hint of stickiness, and it didn’t not have an overwhelming smell! I was ecstatic! I had it set to auto deliver the double pack all summer long! My whole family and extended family also loved it! Well, the very next summer they discontinued it and my family and I (especially) we’re devastated! They didn’t even come out with something similar. It was just gone! Since then I’ve been searching for any kind of comparable sunscreen to no avail! I’ve tried them all! Then, about a month ago I found this one!! This is it!! It’s only as good as the coppertone whipped, but in some ways it’s better!! It’s not greasy or sticky at all. It spreads easily and has the softest, lightest, most amazing smell as well! It feels like I’m putting on my favorite lotion! Plus, no one in my family has gotten the slightest bit burned! Even my beautiful porcelain skinned 4 year old daughter who you have to drag off the beach or out of the pool when the sun goes down because she thinks she’s a mermaid! 🤣 I have nothing bad to say about this sunscreen!! I have stocked up just in case…. But Please please please don’t discontinue it!! 🙏🏻🙏🏻
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Reviewed in the United States on July 19, 2022

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