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SCA Barista Skills Intermediate

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Description

SCA Barista Skills IntermediateDer SCA Kurs Barista Skill Intermediate ist fr alle Kaffeeliebhaber geeignet, die beruflich im Kaffeebusiness voran kommen wollen oder einfach noch mehr ber Kaffee lernen wollen. Kursinhalte: Der Kurs beginnt mit einem historischen Rckblick, von der Entdeckung bis in die heutige Zeit. Wir befassen uns mit dem Anbau, den klimatischen Bedingungen und den Eigenschaften vom Kaffee. Anschlieend setzen wir uns mit den unterschiedlichen Erntemethoden und der

Der SCA Kurs Barista Skill Intermediate ist für alle Kaffeeliebhaber geeignet, die beruflich im Kaffeebusiness voran kommen wollen oder einfach noch mehr über Kaffee lernen wollen.

 

Kursinhalte:

Der Kurs beginnt mit einem historischen Rückblick, von der Entdeckung bis in die heutige Zeit. 

Wir befassen uns mit dem Anbau, den klimatischen Bedingungen und den Eigenschaften vom Kaffee.

Anschließend setzen wir uns mit den unterschiedlichen Erntemethoden und der nachfolgenden Verarbeitung beziehungsweise der Aufbereitung des Kaffees auseinander. 

Es werden verschiedene Sorten, wie Arabica oder Canephora, angebaut, aus diesen entstehen wiederum Varietäten, wie Typica, Bourbon oder Robusta. Diese zu kennen, optisch und sensorisch zu differenzieren, ist ebenso Teil des Kurses. 

Wir werden uns ausführlich mit der Extraktion von Espresso beschäftigen und diese auch Messen, um die Zusammenhänge besser zu verstehen. 

Der sogenannte 3-Phasen-Espresso wird uns hierbei ein anschaulich behilflich sein. 

Ein wichtiger Punkt für eine optimale Extraktion ist ein möglichst gleichmäßiges Mahlgut. Welche Faktoren es zu beachten gibt, werden praktisch gezeigt und geübt. Auch die richtige Einstellung des Mahlgrades wird uns den ganzen Kurs über begleiten. 

Ist der Espresso richtig eigestellt, kommen wir zu einem weiteren wichtigen Thema, dem Milchaufschäumen und der Latte Art. 

 Sind diese Punkte soweit erledigt, beginnt ein kurzer technischer Part, um die verschiedenen Maschinen auf dem Markt zu verstehen, um optimal damit arbeiten zu können. 

Gegen Ende des Kurses kommen wir zum Arbeitsplatzmanagement, hier wird die optimale Aufteilung einer Kaffeebar und die Arbeitsabläufe besprochen und geübt. 

Abschließend gehen wir zusammen die verschiedenen Reinigungsmöglichkeiten der Kaffeemaschinen durch. 


Um sich für den SCA-Kurs und die SCA-Prüfung verbindlich anzumelden, folge diesem Link:

https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment?coid=a1VVw000000BBD3MAO

und registriere dich als "Learner"

 

 

Voraussetzungen: 

Vorkenntnisse im Bereich Kaffee, idealerweise SCA Barista Skills Foundation.

Teilnehmer: 2-4

Dauer:  2 Tage, mit Prüfung am zweiten Tag, von 9:30 - 18:00 Uhr

Preise: 

Der Preis beinhaltet alle Kursgebühren für SCA Mitglieder wie die Enrollment Fee, Prüfungsgebühr der SCA, Kursgebühr, Mittagessen, Sanacks und alle Getränke.

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K
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Krista
Bozeman, US
★★★★★ 5
Buy them!!
Color: 12x6-3P-Black
Great organization product. My drawers are a mess so any help is welcome. They are sturdy and well made. Good buy!
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Reviewed in the United States on March 1, 2026
L
Verified Purchase
Lynn
Louisville, US
★★★★★ 5
Great Quality
Color: 12x6-3P-Black
Pretty impressed with the quality of these! Exactly what I needed to store snack in my pantry.
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Reviewed in the United States on February 20, 2026
C
Verified Purchase
Cathy DeMarco
Houston, US
★★★★★ 5
Great organizers!
Color: 12x6-3P-Black
These baskets are very useful. Junk drawers can be areal mess but we use these to bring some order. They are just the right height for the shallow kitchen cabinets.
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Reviewed in the United States on September 27, 2025
E
Verified Purchase
EW
Alexandria, US
★★★★★ 5
The baskets work
Color: 12x6-3P-Black
Fits the desk well, sturdy, holds more than I thought
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Reviewed in the United States on March 13, 2026
L
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LuLu Travis
New York, US
★★★★★ 4
Great Organization Product - But Still Slips Backwards with Open/Closing Drawers
Color: 12x6-3P-Black
I love that these help with organization, but - despite the pads on the bottom - they still scoot back when the drawer is open and closed.
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Reviewed in the United States on January 29, 2026

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