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Description
Kai Shun Classic Kochmesser, Messer, Universalmesser, Damastmesser, 20 cm, DM-0706Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch)
Maße:
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0706
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4.1 ★★★★★
Based on 2264 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Easy peasy
Size: 1 Panel, Color: Black
Bought this single-panel room divider for my son so he has a little privacy when he has to keep his camera on for online classes.
It’s lightweight, easy to set up, and does the job—he can focus without me photobombing in the background. He can feel like he has his own tiny corner office, even if it’s just the basement.
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Reviewed in the United States on March 29, 2026
★★★★★ 5
It serves it's purpose!!
Size: 1 Panel, Color: Black
Product really works well & serves it's purpose! Great height & width. It's flimsy, but it will stand still when put in place.
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Reviewed in the United States on April 4, 2025
★★★★★ 1
Zero stars
Size: 1 Panel, Color: Black
The bars are impossible to screw in all the way so it’s not sturdy at all, trash and waste of time
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Reviewed in the United States on May 15, 2026
★★★★★ 5
Great product, sturdy and well made. Easy assembly.
Size: 3 Panel, Color: Beige
These are awesome! They were easy to assemble. They are lightweight and easy to move. I was able to easily put all 6 pieces -(I ordered two sets)-into the back of my SUV at once, by myself (and I'm a short, older lady). Quality material. Very sturdy and steady. The first set I opened was a used one and did not include instructions, but it was still very easy to assemble and figure out. I recommend using a battery powered screwdriver. With that, the assembly of all 6 panels took less than 45 minutes.
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Reviewed in the United States on September 24, 2025
★★★★★ 3
Defective product
Size: 1 Panel, Color: Black
All screws cannot fit with each connectors. The Allen key provided is useless because it doesn’t fit into screws.
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Reviewed in the United States on November 7, 2025