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Description
Kellerei Kurtatsch: Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva DOC Freienfeld, 2020, 0,75l.Volumen: 14,0 % Vol. Traubensorte: Cabernet Sauvignon Produktionszone: beste Hgellagen Kurtatsch Boden: steiniger Lehmboden und lehmiger Sandboden Hektarertrag: 60 dz Farbe: dichtes Granat Vinifizierung: temperaturgezgelte Grung im Rotortank und Ausbau in zur Hlften neuen bzw. einjhrigen Barriques fr 14 Monate; Assemblage im groen Holzfass und anschlieend lange Flaschenlagerung Lagerfhigkeit: mindestens 10 Jahre Gesamtsure: 5,3 g l Restzucker: 1,6 g l
Volumen: 14,0 % Vol.
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Produktionszone: beste Hügellagen Kurtatsch
Boden: steiniger Lehmboden und lehmiger Sandboden
Hektarertrag: 60 dz
Farbe: dichtes Granat
Vinifizierung: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in zur Hälften neuen bzw. einjährigen Barriques für 14 Monate; Assemblage im großen Holzfass und anschließend lange Flaschenlagerung
Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahre
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
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