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Description
6x Top-Italiener Amarone-Art vom Star-WeinmacherFr viele klingt das Wort Amarone wie Musik in den Ohren kraftvoll, fruchtig, unvergesslich. Doch dieser Genuss muss nicht teuer sein! Star Winemaker Luca Degani vereint mit dem Al Passato die Essenz des Amarone mit der Eleganz eines Super Tuscans. Das Geheimnis: Rund 30 % der Trauben wurden nach dem berhmten Appassimento Verfahren getrocknet, wodurch die intensiven Aromen des Amarone entstehen, whrend der Alkoholgehalt angenehm bei 13 % vol. bleibt.
Für viele klingt das Wort Amarone wie Musik in den Ohren – kraftvoll, fruchtig, unvergesslich. Doch dieser Genuss muss nicht teuer sein! Star-Winemaker Luca Degani vereint mit dem Al Passato die Essenz des Amarone mit der Eleganz eines Super-Tuscans.
Das Geheimnis: Rund 30 % der Trauben wurden nach dem berühmten Appassimento-Verfahren getrocknet, wodurch die intensiven Aromen des Amarone entstehen, während der Alkoholgehalt angenehm bei 13 % vol. bleibt. Abgerundet durch Merlot und 6 Monate in großen Eichenfässern, präsentiert sich dieser Rotwein samtig und ausdrucksvoll.
Im Glas: Rubinrot mit intensiven Aromen von Pflaumen, dunklen Kirschen, Brombeeren und feinen Vanille- sowie Ledernoten. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Vielfalt roter Früchte, zarte Würze und ein langes, harmonisches Finale.
Perfekt zu: gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
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