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Description
The Grande Provence White 2023Tasting Notes Der The Grande Provence White vom Weingut Grande Provence ist ein vielschichtiger und eleganter Weiwein, der durch seine intensiven Fruchtnoten berzeugt. In der Nase dominieren Aromen von reifem Pfirsich, Melone und einem Hauch von Quitte. Diese verfhrerische Duftkomposition wird ergnzt durch feine Noten von Vanille und dezenten Rstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch mit einer angenehmen Frische. Die gut
Tasting Notes
Der The Grande Provence White vom Weingut Grande Provence ist ein vielschichtiger und eleganter Weißwein, der durch seine intensiven Fruchtnoten überzeugt.
In der Nase dominieren Aromen von reifem Pfirsich, Melone und einem Hauch von Quitte. Diese verführerische Duftkomposition wird ergänzt durch feine Noten von Vanille und dezenten Röstaromen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch mit einer angenehmen Frische. Die gut integrierte Eiche verleiht ihm zusätzliche Struktur, während die reichhaltige Fruchtigkeit und die zarte Mineralität für ein langes, elegantes Finale sorgen.
Zusammensetzung dieser Cuvée:
Chenin Blanc und Viognier
Cuvée Wein
Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.
Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.
Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?
Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.
Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.
Passt zu
Der The Grande Provence White entfaltet sein volles Potenzial, wenn er mit passenden Speisen kombiniert wird. Dieser elegante Weißwein harmoniert hervorragend mit leichten und aromatischen Gerichten.
Ideal passt er zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Die fruchtigen Aromen und die dezente Eichenholznote des Weins ergänzen diese Speisen perfekt.
Auch Pasta mit Sahnesauce und frischen Kräutern oder milder Käse wie Brie oder Camembert lassen sich hervorragend mit dem Wein kombinieren. Für einen frischen Akzent bietet sich Salat mit Ziegenkäse und Nüssen an.
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